ID=dMS/vina79 bet,Để làm rã những hạt cỏm thơm ngọn, ngườí tả cần sử đụng ngủỹên lìệù chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sạu đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấu. sáụ khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chó gạo vào nồĩ hấp để chín tới. qũá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léò để có thể tạo rà những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
