ID=gUk/saowin 36,Để làm kẽõ châù á, đầu tíên ngườĩ tà sẽ đun nóng đường và kéó trong một nồị cho đến khi hỗn hợp tán chảỹ và đặc. sãủ đó, thêm đầú ăn vào hỗn hợp và khuấy đều. khi hỗn hợp đã sệt, người ta sẽ cho vào khuôn và để ngụộì. khi kẹọ đã nguội, người ta sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và bọc bằng giấỳ bạc để bảo qũản.
